Tessa hace Zuccotto

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Aquí tienes otro divertido y didáctico juego de cocina con Tessa. Hoy Tessa va a hacer un Zuccoto italiano. ¿Puedes ayudarla? En este juego aprenderás como puedes hacerlo. Tessa necesitará los siguientes ingredientes: - 6 dl nata líquida - 2 cucharadas de azúcar en polvo - 60 g de avellanas tostadas - 225 g cerezas partidas en dos y sin hueso, - 120 gm de chocolate puro picado - 2 bizcochos de chocolate de unos, 20 cm de diámetro - 4 cucharadas de cognac - 4 cucharadas de amaretto. Para adornar: - 2 cucharadas de azúcar en polvo - 2 cucharadas de cacao en polvo. Monta en un bol la nata y mezcla con una espátula el azúcar. Mezcla después las avellanas, las cerezas y el chocolate. Cúbrelo con un plástico y reserva en el frigorífico. Corta uno de los bizcochos en triángulos, y cubre con ellos el fondo y los laterales del molde. Toma la mezcla que habías puesto en el frigorífico y ponla en el molde. Coloca el bizcocho que te quede encima y córtalo a medida. Cubre el molde con papel de plástico y colócalo durante dos horas en el frigorífico. Para adornarlo tamiza el azúcar en polvo en un recipiente, y el cacao en otro. Saca el pastel del frigorífico y desmóldalo en un plato, espolvoréalo con el cacao y el azúcar tamizado. Buon appetito!

Clasificación: 86% 14%
Añadido: 26-04-2013

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